Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur le
chapeau de paille, plus précisément sur l'un des chapeaux de paille par excellence, très populaires déjà au siècle dernier. Nous allons redécouvrir l'origine de ce chapeau qui, à première vue, n'est pas celui auquel on pense en premier. Nous parlons du "Panama Hat", ou plutôt, du chapeau de paille toquilla équatorien.

Le chapeau Panama, mondialement connu, doit son surnom au voyage que le président des États-Unis de l'époque, Theodore Roosevelt, effectua au Panama en 1906 à l'occasion de la révision de la construction de l'historique canal de Panama. Le représentant américain portait alors un chapeau de paille qui devint extrêmement populaire après être apparu sur toutes les photographies de son voyage dans le pays, et que la presse nomma à tort "Chapeau de Panama".
Le fait est que ce chapeau est originaire d'Équateur ; il est fabriqué avec la paille toquilla du palmier "carludovica palmata", qui est cultivé sur la côte équatorienne (plus précisément dans la province de Manabí).
Ce chapeau, qui était une tendance pour la bourgeoisie de l'hémisphère nord au cours du XXe siècle, est de nouveau à la mode pour de nombreuses personnes, et le débat sur son origine est ouvert.
La blogueuse équatorienne Cristina Maag a lancé une campagne sur les réseaux sociaux pour souligner l'importance de Manabí en ce qui concerne l'origine du chapeau de paille ; elle a proposé le hashtag #EcuadorHat et a obtenu le soutien d'influenceurs tels que la designer Agatha Ruiz de la Prada, Iris Apfel, ou plus tard le chanteur d'Aerosmith lui-même, Steven Tyler.
Angélica Molina, directrice de l'usine de chapeaux Homero Ortega, affirme que ce chapeau "a de profondes racines ancestrales". Elle fait remonter ses origines à l'époque où les habitants de la côte équatorienne "utilisaient une 'toca' similaire à des 'ailes de vampire', fabriquée avec des éléments légers et frais, pour se protéger du soleil". Cela change lorsque les Espagnols arrivent sur le nouveau continent ; "les Équatoriens ont perçu qu'il serait idéal de fabriquer des chapeaux à l'occidentale avec ce matériau et cette technique de tissage", et c'est ainsi que le chapeau de paille toquilla a vu le jour, "devenant un produit unique, fruit de la rencontre de deux cultures".

En 2012, l'Équateur a obtenu de l'Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture (UNESCO) l'inclusion du tissage traditionnel du chapeau de paille toquilla équatorien au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, ce qui a permis de revendiquer officiellement l'origine de ce chapeau mythique. Selon Paredes, peu importe comment on l'appelle, "s'il est fait de paille toquilla, si le tissage est fait à la main, c'est un de nos produits".